従来、加工場では、マグロの尾や鮭のカマ、尾は、少量の場合は廃棄が常識でした。大量の場合は飼料として加工されていました。近年、これらの乾燥依頼が参ります。
原料は、３～４cmにカットされて入荷します。そのまま乾燥機に２０時間くらい掛けて乾燥し、カリカリに仕上げますが、添加物なしですので、安心安全の食品です。
乾燥品はペットフーズとして販売されているようですが、魚そのものですからペット喜んで食べてくれるのは頷けます。
ここ最近、委託を受ける加工量が徐々に増えています。ネット上で販売されていますので、ペットをお育ての方は一度お試しを。